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專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康!



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一、鍋具:MP5鍋

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二、食材:豬腳1包(800公克)肉腳丁1包(800公克)三、調味料:歐涵西班牙有機紅酒或皇家有機微酒精紅酒400毫升、醬油60毫升、楓糖漿30毫升、海鹽2茶匙、薑片20片、辣椒2條。四、作法:1.取MP5鍋放入所有食材及調味料,將溫度設定210度,等蒸氣閥響。2.將溫度降120度煮60分鐘即可。(烹煮30分鐘時攪拌一下使食材均勻著色)。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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