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專家針對食器安全提出建議，烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調，能讓您攝取到最大量的營養成分，同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康！

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一、鍋具：MP5鍋

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二、食材：豬腳1包（800公克）肉腳丁1包（800公克）三、調味料：歐涵西班牙有機紅酒或皇家有機微酒精紅酒400毫升、醬油60毫升、楓糖漿30毫升、海鹽2茶匙、薑片20片、辣椒2條。四、作法：1.取MP5鍋放入所有食材及調味料，將溫度設定210度，等蒸氣閥響。2.將溫度降120度煮60分鐘即可。（烹煮30分鐘時攪拌一下使食材均勻著色）。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');

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